????
زائر
 |  موضوع: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز الروعة ..  الإثنين ديسمبر 29, 2008 3:05 pm | |
| طبق طيب وجيد للعزائم وسهل جدا
المقادير : اولا الدجاج المحشي
دجاجتين او ثلاث حسب عدد الاشخاص يكون منظف وجاهز للحشي
الحشوة:
كوب رز مغسول ومنقوع بالماء ساعة
لحمة مفرومة 1 مكعب ماجي
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 فص ثوم مهروس
رشة هيل مطحون ناعم
عمل الحشوة :
نسيح السمنة ونضع الثوم ونقلبه ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها الى ان تستوي اشوي ثم نضيف البهارات والملح والفلفل ومكعب الماجي والهيل ونحرك ثم نضيف الماء الساخن والرز ونسلقه نصف سلق وهيك تكون جاهزة الحشوة
ثم نحشي بها الدجاج ونخيطه او يمكن استعمال اعواد الخشب وبعدها نضعهم في
وعاء طبخ كبير الحجم ونضع عليهم الماء الساخن والملح والهيل وعود قرفة وورقة غار ويسلق لمدة ساعة ونصف وبعدها انشيلهم من المرق وندهنهم بالزبدة السايحة ونحمرهم بالفرن من الاعلى
والرز المفلفل باللحمة المفرومة :
اولا مقادير الخلطة :
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مطحون
ربع كوب زيت
1 مكعب ماجي
3 كوب ارز بسمتي
ربع ملعقة كركم
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة كاري
لوز مقلي وليمون شرائح للتزيين
فطر طازج
الطريقة :
نقلي بالزيت البصل والثوم ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك لغاية ما تصير اللحمة ناعمة ثم نضيف الفطر ونقلب ثم نضيف باقي المقادير وهي البهارات والماجي والرز والملح والفلفل ونضع مرقة الدجاج اللي سلقنا بها الدجاج ويغلي الى ان يستوي الارز ونضعه في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحشي ونزينه باللوز المحمص وشرائح الليمون ويمكن اضافة البقدونس المفروم ناعم وصحتين
وهاي صورة الطبق (صحتين وعافية )
|
|
عاشقة القمر
عضو متفوق
عدد الرسائل : 432
العمر : 33
الموقع : https://wats1waxs2.hooxs.com
المزاج : عادي
WaTs1WaXs2 كيف وصلت لمنتديات : عن طريق أميرة المنتدى
احترام قوانين المنتدى :
الجنس : 
المهنة : 
MmS : : 
وسام شرف : 
~{ الجِنسِّية : 
ادعية : 
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 10/12/2008
إضـآفآت
جنسيتك:  فلسطيني
المزاج:  رايق
شرابــكـــ المفضل :  coca cola
| | موضوع: رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز الروعة .. الأربعاء ديسمبر 31, 2008 7:12 am | |
| | |
|
جلنار
مشرفة منتدى الكلام في الحب
عدد الرسائل : 560
العمر : 30
الموقع : https://wats1waxs2.hooxs.com/
WaTs1WaXs2 كيف وصلت لمنتديات : عن طريق عاشقة القمر
احترام قوانين المنتدى :
الجنس :
المهنة :
MmS : : 
وسام شرف : 
~{ الجِنسِّية :
ادعية : 
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 13/12/2008
إضـآفآت
جنسيتك: فلسطيني
المزاج: رايق
شرابــكـــ المفضل :  diet pipci
| | موضوع: رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز الروعة .. الخميس يناير 01, 2009 5:56 am | |
| يسلموووووووووووووووو كتير | |
|
اميرة المنتدى
{..أميرة المنتدى •
عدد الرسائل : 465
العمر : 32
الموقع : https://wats1waxs2.hooxs.com
WaTs1WaXs2 كيف وصلت لمنتديات : مشي
احترام قوانين المنتدى :
الجنس :
المهنة : 
MmS : : 
وسام شرف :
~{ الجِنسِّية :
ادعية : 
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 19/11/2008
إضـآفآت
جنسيتك: فلسطيني
المزاج: رايق
شرابــكـــ المفضل :  MIRINDA
| | موضوع: رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز الروعة .. السبت يناير 10, 2009 2:24 am | |
|
مممممممممم ما ازكاه
يا الله انا جعااااااااااااااااااااانه
| |
|
عبود
مـ،ـ،ــشـ،ـ،ــرف عـ،ـ،ـ،ـ،ـام
عدد الرسائل : 93
العمر : 35
الموقع : https://wats1waxs2.hooxs.com
المزاج : مبسوط / زعلان
احترام قوانين المنتدى :
المهنة : 
وسام شرف : 
~{ الجِنسِّية :
ادعية : 
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 31/10/2008
إضـآفآت
جنسيتك: فلسطيني
المزاج: رايق
شرابــكـــ المفضل :  power horse
| | موضوع: رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز الروعة .. السبت يناير 17, 2009 2:11 am | |
| مممممممممممم يسلمو يا واكس2 حبيبي
تحياتي عبوود | |
|
احلى عيون
سكرتيرة مدير المنتدى
عدد الرسائل : 444
العمر : 34
الموقع : _________
المزاج : حسب الوضع
WaTs1WaXs2 كيف وصلت لمنتديات : المدير
احترام قوانين المنتدى :
الجنس :
المهنة :
MmS : :
~{ الجِنسِّية :
ادعية :
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
إضـآفآت
جنسيتك: فلسطيني
المزاج:  رومنسي
شرابــكـــ المفضل :  Pepci
| | موضوع: رد: طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز الروعة .. الإثنين يناير 19, 2009 3:08 am | |
| يسلموووووووووووووووووو ويعطيك العافيه | |
|
